Fare la pappa: Il cucchiaino di Alice

Miralda è una mamma meravigliosa. Grazie alla nascita di Alice ha scoperto la passione della cucina e il preparare dei piatti a misura di bambino. Su questo blog tante mamme ci hanno chiesto consigli su come svezzare e cucinare per i propri bambini. Già, perchè è sempre un momento delicato, mica una cosetta da poco!

Miralda ci racconta come sono andate le cose:

" Sapete come succede quando è la vigilia di Natale e avete i regali da scartare? Oppure il primo giorno di lavoro o il primo appuntamento? C’è trepidazione, curiosità e la sensazione “chissà se ce la faccio”.
E’ stato così cheho vissuto (ma dovrei dire abbiamo, che la protagonista era Alice) i primi giorni di svezzamento della mia pupa.

Ricordo il foglietto-bibbia consegnato al corso per mamme, alle prese con i primi mezzogiorni di fuoco, debitamente appeso in cucina. E poi la convinzione della sottoscritta che la “pappa” poteva essere una scoperta entusiasmante per la pupa. Importante, come per ogni iniziazione, armarsi di pazienza. Perché il gusto e la capacità di conoscere mondi diversi (anche a tavola) secondo me nasce in culla. Aiutata dalla curiosità innata di Alice, dopo mesi di allattamento mi sono rimessa a sfornare, impastare e inventarmi alternative ai soliti papponi, pur rispettando calendari e tempi di introduzione degli alimenti.

Devo ammettere che è stato straordinario vedere Alice scoprire sapori, profumi e colori e costruire in questi due anni la sua conoscenza dell’esterno. Naturale che a volte è difficile: il bebè non ha voglia di mangiare, sputacchia di qua e di là e voi vi sentite un boia. Per non parlare di come ci si deve dividere in due round la cena quando capita di essere fuori (e qui devo ringraziare Mr B, alias papà di Alice, per la sua inesauribile pazienza).
In realtà, con il passare dei mesi, scoprirete di aver costruito qualcosa di speciale, parte del rapporto che avete con il vostro pupo: prima lo vivevate con l’allattamento o il biberon ora è in punta di cucchiaino.

Spesso mi è capitato nel corso del tempo di creare con gli ingredienti utlizzati per le pappe di Alice piatti per noi: bastava cambiare qualcosa, magari montare un paio di uova, aggiungerci le mille verdure avanzate dal brodo quotidiano, passare in forno ed ecco sfornato un soufflé.

Ora Alice ha due anni: riconosce frutta e verdura ed ha i suoi lilloves, è entusiasta quando vede l’impasto della pizza crescere e trasformarsi, sa che le verdure tagliate piccole, piccole possono finire in pentola ma anche nella wok, adora spianare il pongo ma anche la pasta per biscotti, e se c’è un piatto nuovo ci tuffa il cucchiaino, assaggia e il suo viso si trasforma in base al gradimento. Chiaramente il nostro rapporto si è costruito in tanti modi: il gioco, i libri, le canzoni (che fatica per una stonata come la sottoscritta), però devo ammettere la cucina ha un posto particolare. E’ uno dei nostri luoghi del cuore: sarà per questo che con l’aiuto delle sue manine, del cucchiaino ho deciso di creare in rete un angolo tutto nostro?  "

Domanda per tutte le mamme e papà di bravibimbi: vi farebbe piacere che Miralda ci suggerisse qualche ricetta per i bambini tutta per noi?

Il sito ufficiale: http://www.ilcucchiainodialice.it/

 

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