All’inizio lo svezzamento non ha molto a che fare con la nutrizione. Si tratta infatti di abituare il bimbo a nuovi sapori e a nuove consistenze. Lui è abituato a succhiare il latte, dal seno della mamma o dal biberon, quindi attraverso lo svezzamento il bambino imparerà poco a poco ad utilizzare il cucchiaio e […]
Svezzamento
Il biberon comincia a sparire dalla tavola. E’ il momento delle pappe. Troverai un elenco di pratici consigli per lo svezzamento del tuo bambino.
6 miti da sfatare sullo svezzamento
Ci sono almeno 6 luoghi comuni da sfatare a proposito dello svezzamento. Scopriamoli insieme. [su_spacer size=”30″] Se inizia presto lo svezzamento, il bimbo dormirà meglio. La fame è uno dei motivi per cui il bambino si sveglia, la notte, ma iniziare lo svezzamento con eccessivo anticipo può causare dei problemi digestivi al piccolo. Mangiare tra […]
Svezzamento e Celiachia
La celiachia è uno dei disturbi alimentari più diffusi in Italia. A indurla è il glutine, proteina presente in quasi tutti i cereali, che attiva in misura anomala il sistema immunitario, inducendolo a danneggiare la mucosa intestinale, rendendola incapace di assimilare le sostanze ingerite. I bambini intolleranti al glutine, nel momento in cui incominciano ad […]
Pappa alle verdure
La pappa alle verdure è una deliziosa crema perfetta per i bambini in fase di svezzamento. Vediamo insieme come prepararla. Ingredienti 1 carota 70 g di zucca 2 foglie di lattughe 1 cucchiaino di olio d’oliva 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato Preparazione Eliminate la buccia della zucca e tagliatela a dadini. Pelate la carota, tagliatela […]
Lo svezzamento
Lo svezzamento è un processo che inizia non prima del 5°-6° mese di vita e che procede gradualmente per tutto il primo anno di vita.Durante questo periodo il latte, pur mantenendo un posto importante nell’alimentazione, cessa di essere l’alimento esclusivo e viene affiancato da nuovi alimenti. Sarà il pediatra in ogni modo a stabilire i […]
Svezzamento: Le Verdure
La base di partenza della prima pappa per lo svezzamento è il brodo vegetale. Questa componente liquida ha una ragione nutrizionale: l’acqua, infatti, è un elemento indispensabile non solo per trasportare le sostanze nutritive ma anche per aiutare l’apparato digerente ad assimilarle. In questo caso, poi, è ricca di sali minerali e vitamine, disperse durante […]
Svezzamento: I Cereali
I cereali sono il secondo alimento che va ad aggiungersi alla pappa. Perché? Innanzitutto per rispettare, anche in fase di svezzamento, una tradizione alimentare tipicamente mediterranea il cui valore dietetico è oramai riconosciuto da tutti gli esperti di nutrizione. In secondo luogo per arricchire la pappa di amido e quindi di energia di lunga durata […]
Svezzamento: L’Olio
Quale olio utilizzare durante lo svezzamento? L’olio considerato migliore per il bambino è quello di oliva “extravergine”. Con questo termine si definisce non solo il suo gusto più intenso e deciso rispetto a quello di qualsiasi altro olio, ma anche per il suo maggiore valore nutritivo. E non potrebbe essere altrimenti visto che l’extravergine si […]
Svezzamento: La Carne
Il valore nutrizionale della carne è dovuto alle proteine ad alto valore biologico e al contenuto di sali minerali, tra cui zinco e ferro. Quando posso dare la carne al mio bambino? La carne si introduce durante lo svezzamento prima sotto forma di omogeneizzati o liofilizzati di: coniglio, agnello, tacchino per continuare con: pollo, vitello […]
Svezzamento: Il Formaggio
Va bene il formaggio durante lo svezzamento? Il formaggio è un alimento ricco per la presenza di proteine ad alto valore biologico, di calcio e di grassi in percentuale diversa a seconda del tipo. Quali formaggi dare durante lo svezzamento? I formaggi stagionati, tipo parmigiano reggiano o simili, sono particolarmente nutrienti e digeribili, sono da […]