Biscotti al burro di cacao

• Cucina in famiglia - 14/05/2016

---

La ricetta dei biscotti al burro di cacao è semplicissima da realizzare e molto profumata. Il burro di cacao si può acquistare nei negozi bio.

Ingredienti

• 200 g di farina 00
• 50 g di farina di riso
• 80 g di burro di cacao
• 100 g di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• ½ cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione

1. In una ciotola unite alla farina il burro di cacao fuso.
2. Aggiungete l’uovo, lo zucchero, la vanillina, il lievito per dolci e lavorate il composto.
3. Ricavate un cilindro e avvolgete nella carta da forno. Fate riposare in frigo per 30 minuti.
4. Con il coltello ricavate dei biscotti e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno.
5. Fate cuocere per 10-12 minuti a 180°C in forno preriscaldato.