La ricetta dei Teneroni fatti in casa

• Cucina in famiglia - 17/04/2015

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La ricetta dei teneroni è così semplice che comprarli è veramente uno spreco! Ecco, cosa serve e come realizzarli in poche mosse.

Ingredienti

• 250 g di prosciutto cotto
• 1 cucchiaio di panna da cucina o besciamella
• 2 cucchiaio di formaggio tagliato alla julienne
• 1 cucchiaio di frumina o fecola di patata

Preparazione

1. Tagliate il prosciutto a dadini.
2. Frullate il prosciutto con la panna, il formaggio e la frumina.
3. Dividete il composto in 4 parti aiutandovi con un coppapasta tondo e ricavate degli hamburger.
4. Disponeteli su un piatto foderato di carta da forno e metteteli a rassodare in frigo per mezz’ora almeno.
5. Cuocete i teneroni in padella qualche minuto per lato.