Torta all’orzo per la colazione

• Cucina in famiglia - 07/03/2014

---

La torta all’orzo è un’assoluta golosità. Il sapore dell’orzo, infatti, ricorda molto quello del cacao. Ecco, come preparare questo dolce, ideale per la colazione, ma non solo!

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 30 g di olio di semi di arachidi
• 200 ml di latte
• 100 g di zucchero
• 3 cucchiai di orzo solubile
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

1. In una ciotola mettete la farina, 1 cucchiaio di orzo e il lievito.
2. Nel frattempo fate bollire il latte e aggiungete l’orzo avanzato e lo zucchero.
3. Lasciate intiepidire per qualche minuto e aggiungete l’olio.
4. Unite il tutto alla farina e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Imburrate una teglia o ricopritela di carta da forno e versate il composto.
6. Fate cuocere per 20 minuti a 180°C.