Va bene il formaggio durante lo svezzamento?
Il formaggio รจ un alimento ricco per la presenza di proteine ad alto valore biologico, di calcio e di grassi in percentuale diversa a seconda del tipo.
Quali formaggi dare durante lo svezzamento?
I formaggi stagionati, tipo parmigiano reggiano o simili, sono particolarmente nutrienti e digeribili, sono da aggiungere alla pappa grattugiati (un cucchiaino da caffรจ).
La ricotta, morbida e dal sapore delicato, รจ tra i primi formaggi proposti, ma deve essere fresca e di provenienza garantita.
I formaggini in vasetto hanno un ridotto contenuto di grassi, sono igienicamente sicuri e di qualitร .
I formaggini “fusi” non sono indicati sopratutto, se contengono polifosfati che limitano l’assorbimento del calcio a livello intestinale.