La pappa alle verdure è una deliziosa crema perfetta per i bambini in fase di svezzamento. Vediamo insieme come prepararla.
Ingredienti
- 1 carota
- 70 g di zucca
- 2 foglie di lattughe
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato
Preparazione
- Eliminate la buccia della zucca e tagliatela a dadini.
- Pelate la carota, tagliatela a rondelle e sciacquatela assieme ai cubetti di zucca e all’insalata spezzettata.
- Mettete le verdure in un pentolino, riempitela con un po’ d’acqua e fate cuocere per mezz’ora, mescolando.
- Una volta terminata la cottura, frullate il tutto, versate in un piatto.
- Fate un giro d’olio e spolverizzate con il formaggio grattugiato.