La pappa alle verdure è una deliziosa crema perfetta per i bambini in fase di svezzamento. Vediamo insieme come prepararla.

Ingredienti

  • 1 carota
  • 70 g di zucca
  • 2 foglie di lattughe
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato

Preparazione

  1. Eliminate la buccia della zucca e tagliatela a dadini.
  2. Pelate la carota, tagliatela a rondelle e sciacquatela assieme ai cubetti di zucca e all’insalata spezzettata.
  3. Mettete le verdure in un pentolino, riempitela con un po’ d’acqua e fate cuocere per mezz’ora, mescolando.
  4. Una volta terminata la cottura, frullate il tutto, versate in un piatto.
  5. Fate un giro d’olio e spolverizzate con il formaggio grattugiato.