In cucina: ricette

La ricetta dei Teneroni fatti in casa

La ricetta dei teneroni è così semplice che comprarli è veramente uno spreco! Ecco, cosa serve e come realizzarli in poche mosse.

Ingredienti

  • 250 g di prosciutto cotto
  • 1 cucchiaio di panna da cucina o besciamella
  • 2 cucchiaio di formaggio tagliato alla julienne
  • 1 cucchiaio di frumina o fecola di patata

Preparazione

  1. Tagliate il prosciutto a dadini.
  2. Frullate il prosciutto con la panna, il formaggio e la frumina.
  3. Dividete il composto in 4 parti aiutandovi con un coppapasta tondo e ricavate degli hamburger.
  4. Disponeteli su un piatto foderato di carta da forno e metteteli a rassodare in frigo per mezz’ora almeno.
  5. Cuocete i teneroni in padella qualche minuto per lato.